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[Staff Blog]りんご

 

こんにちは、羽下です。

11月になりましたね。

今日からもこもこのマフラーを巻きはじめました。

寒くなったので体調に気をつけてお過ごしください。

 

毎年秋になるとりんごがたくさん家に届きます。

昔から、りんごを食べると医者の顔が青くなる。 と言われてるくらい栄養素が豊富な果物らしいですね。

切って食べたり、アップルパイにしたり、飽きない食べ方を探し中です。

 

先週作ったりんごシリーズがこちら

 

今回はシナノスイート、シナモン、クローブをブランデーに漬けて果実酒を作ってみました。

スパイシーで大人な焼きリンゴのイメージです。 シナモンがすきなのでちょっと多めに。

りんごもスパイスもお酒も、種類がたくさんなので組み合わせや量で色々変わってオリジナルのものが作れる楽しさがあります。

わたし自身、お酒は全く強くないのですが、毎日香りや味が染みこんでくるのをたのしみにちょっとずつ頂こうかなと思います。

おすすめのりんごレシピがありましたら、ぜひ教わりたいなあと思いました〜〜。

 

 


 

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