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[Staff Blog]まるで新潟土産 新スイーツ「和梨バター」

2017年5月4日

こんにちは。
甘党のしらいです。

最近とてもはまった商品を紹介します。
長谷川農園さんの「和梨バター」♪

長谷川農園さんとは昨年、縁あってお仕事させて頂いたのですが、
試作を食べた瞬間、あまりの美味しさに感動して
すぐにこの商品のファンになりました。

新潟市南区(旧白根市)大郷は有名な梨産地で
長谷川農園さんもたくさんの梨を作っています。
昔から伝わる「煮梨」文化から生まれた「和梨バター」。

丁寧に手間隙かけて作られています。

商品も大好きなのですが、長谷川さんの人柄もとても素敵で、
会うといつも元気をもらいます。

和梨のフルーティーな自然の甘さとバターのコク、
果肉のシャリシャリ感がもう絶妙です。

ジャムのように手軽に使えて、
私はシンプルにクラッカーにのせて食べることが多いのですが
それだけで贅沢スイーツのような満足感です。

チーズや肉料理にも相性が良く、様々な料理に活用できます。

新潟駅 ぽんしゅ館様にて販売されています。
もちろんお土産にもおすすめです。

 

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